Конфеты "Рафаэлло"

1 банка сгущёнки
100 гр. кокосовой стружки
3 ст. л. слив. масла
50 гр. миндаля

Сгущёнку налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь. Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и густой. Положить кокосовую стружку, перемешать и убрать с огня.
Когда масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по миндальному ореху, обвалять в кокосовых стружках и положить в холодильник до застывания.